1 畜禽霉玉米中毒的病因

　　玉米是畜禽能量饲料的主要原料，在畜禽日粮中占的比例较高，一般为50%~70%左右，保管不当很容易发霉(玉米的贮存主要与温度、湿度和清洁等条件有关。当贮存玉米发热，温度达到23℃~32℃，湿度在80%~85%以上时，产生的黄曲霉毒素量最高。)。畜禽霉玉米中毒主要是畜禽食入了发霉玉米所产生的黄曲霉毒素所致，各种畜禽一年四季均可发生，但由于性别、年龄及营养状况等的不同，其敏感性也有差别。一般来说，幼年动物比成年动物敏感，雄性动物比雌性动物(怀孕期除外)敏感。

　　黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产生的有毒代谢产物其中以黄曲霉毒素B1的毒性最大，他们在紫外线的照射下，可发出蓝紫色和黄绿色荧光，是目前已发现的各种霉菌毒素中最稳定的一类，其作用的靶器官主要是肝脏，它对所有动物的肝脏都是原发性毒,可在肝脏、胆囊、胰腺、尿道以及胃中导致肿瘤和致癌等。

　　2畜禽霉玉米中毒的临床症状

　　2.1家禽

　　家禽对黄曲霉毒素极敏感，容易发生中毒。雏鸡、雏鸭多发生在2~6周龄。1 周龄之内的雏鸡、雏鸭多表现为急性中毒，1~3天开始出现死亡，表现为食欲不振，生长缓慢，体质衰弱，贫血，冠苍白，排出白色稀粪，腿麻痹，常缩脖闭目呆立，雏鸭脱毛，时时发出哀鸣声，常躺卧在地，角弓反张，后痉挛而死。而成禽的耐受力强，呈慢性型经过，症状不明显，仅表现食欲减少，消瘦，贫血，对于中毒时间长的可发生肝癌，产蛋家禽则表现产蛋率下降，孵化率降低。

　　2.2 猪

　　一般在采食霉玉米7天后陆续发病,临床表现为急性、亚急性和慢性三种类型。急性型以2~4月龄、食欲旺盛、体质强壮的仔猪多发,多数在临床症状出现前1~2天内突然死亡。亚急性型临床表现为体温略升高或接近正常，精神沉郁，食欲减退或废绝，口渴，粪便干燥呈球状，尿色黄如浓茶。有的发生出血性肠炎，粪表面附有黏液和血液。可视黏膜苍白，后期多出现黄染。全身颤抖，运步失调，个别伴有转圈运动，严重的卧地不起，常于3~5天内死亡。慢性型病例最多，约占89%，多发生于采食霉玉米量较少的育成猪和成年猪。病猪精神委顿，喜吃青料，不喜吃熟食，低头，拱背，缩腹，异嗜，生长发育缓慢、停滞，进行性消瘦，病程可拖延1~2个月。后期常于腹下、四肢内侧、皮肤出现红斑，结膜呈黄色，严重时发生神经兴奋与神经抑制交替出现，间歇性抽搐，角弓反张，共济失调等神经症状，多因衰竭而死，此型轻症病例者多能自愈。

　　2.3 牛

　　犊牛发病后生长发育缓慢，被毛粗乱，无光泽。病初食欲不振，后期废绝。角膜浑浊，常出现一侧或两侧眼睛失明。反刍停止，磨牙，呻吟，有时有腹痛表现，间歇性腹泻，排出混有血液凝块的黏液样软粪，表现里急后重症状，常常因虚脱昏迷死亡。成年牛的症状比较轻，呈慢性经过，除表现前胃迟缓，精神沉郁，食欲减少外，乳牛还表现为产奶性能降低，肉牛发育迟缓，饲料转化率降低，妊娠母牛有时发生早产或排出死胎等。

　　3 畜禽霉玉米中毒的病理剖检

　　3.1 病禽

　　家禽食用霉玉米中毒后，肝脏有特殊性损坏。剖检可见病死禽肝脏肿大，色淡呈苍白色，有出血斑点，肾肿大、出血，十二指肠有出血性炎症，胆囊肿胀，胰腺有出血点，腿部肌肉、胸部皮肤及肌肉常有出血点或胶胨样渗出物。慢性中毒的家禽肝脏发生硬化呈土黄色，表面有白色针尖大结节，心包、腹腔常有积水。肝脂肪含量增加，病程长者，可见肝癌结节。

　　3.2 病猪

　　猪食用霉玉米中毒后，可见腹腔内有少量黄色或黄红色腹水，肝肿大、色黄或萎缩、质脆。病程长者肝间质增生，质地变硬，肝脏体积增大，切面外翻，表面有灰黄色坏死灶。胆囊萎缩，胆汁少而浓。胃底弥漫性出血或溃疡，肠道有出血性炎症，胃肠道中有血凝块，肾脏肿胀、苍白或淡黄色。全身淋巴结肿胀、充血或水肿。脾脏通常无变化，心外膜和心内膜有明显出血，脂肪黄染，大腿前面和肩胛下区的皮下肌肉发生出血。

　　3.3 病牛

　　牛食用霉玉米中毒后，最主要病变是肝脏质地变硬，表面有灰白色坏死灶，有时全部黄染，发生肝细胞变性、坏死和出血, 胆囊萎缩，胆汁浓稠。大多数病牛腹腔积液形成腹水，发生肝细胞变性、坏死和出血，肾脏色泽变淡或呈黄色。

　　4 诊断

　　霉玉米中毒主要是黄曲霉毒素造成。首先应从病史调查入手，并对饲料样品进行检查，观察饲料种类、储存情况等，同时结合临床表现和病理变化等情况，做出初步诊断，确诊应结合实验室检验。目前，国内外应用最为广泛的是雏鸭毒性实验，通常选用1日龄的雏鸭，将剩余饲料溶解于水或丙二醇中，通过胃管喂给实验组雏鸭，喂3~5天，对照组雏鸭喂给正常混合饲料，如果实验组雏鸭全部死亡,且具有典型黄曲霉毒素中毒症状和病理变化,而对照组雏鸭仍健活，即可进行确诊。

　　另外，要注意与传染病的鉴别诊断。霉玉米中毒的畜禽有采食霉玉米史,无体温变化、无传染性,抗生素治疗无效,剖检肝脏变黄变硬,胆囊萎缩等,而传染病一般都有明显的体温变化，且具有流行性和传染性等特点。

　　生物脱霉剂的成分与功能

　　1、酵母细胞壁主要成分之一

　　⑴超微粉酵母细胞壁具有极大的比表面积、且表面凹陷，不但能最大量吸附霉菌毒素且吸附后不易脱落。

　　⑵活化并增强免疫系统，有效增强禽的免疫系统，提高禽的免疫力，使禽自身免疫系统达到最佳平衡状态。

　　⑶抗炎作用，酵母细胞壁中的葡聚糖能够极大地改善禽对各种由细菌、真菌、病毒和寄生虫引起的感染性疾病的抵抗能力。

　　⑷调节胃肠功能，酵母细胞壁可以促进肠道蠕动，吸收肠内有害物质，促进肠内有用菌的活化。

　　2、枯草芽孢杆菌

　　枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的活性物质，对致病菌有极大的抑制作用，并且产生有机酸抑制其它致病菌生长，刺激动物免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力

　　3、其他益生菌

　　改善禽肠道菌群生态平衡，修复毒素破坏的肠道，提高禽的健康水平和健康状态。

　　4、转移因子

　　解除霉菌毒素引起的免疫抑制。

《白细胞介素》抗病毒特效，无药残

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《纤维蛋白酶》支气管栓塞的克星

《真命源》第三代微生态益生菌，调节肠胃

《微生物脱霉剂》抑制霉菌，净化饲料环境

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