为了获得奶牛高产，养殖户应该首选荷斯坦牛。粗饲料应有两种以上。养殖户要根据奶牛产奶量的高低及时调整牛群，把高产、中产和低产群体分开饲养，根据不同营养需要给予合理的饲料供给。青饲料和粗饲料每头成年奶牛每年约需青饲料9000千克，粗饲料1000千克。粗饲料是指各种干草和秸秆。干草的营养要高于秸秆，所以最好在夏秋季多备些干草。青饲料是指各种牧草、青绿秸秆和青贮料。由于奶牛食量大，青绿秸秆的季节性也很强，种植牧草不易做到常年供应，所以最好是自己制作青贮料。青贮料饲喂时要注意由少到多，逐渐添加。日产奶量在25千克以上的泌乳牛，每天可饲喂青贮饲料25千克；日产奶量在15千克~20千克的泌乳牛，可饲喂青贮饲料15千克~20千克；奶牛临产前10天和产后15天内，应停止饲喂青贮饲料。干奶期的母牛，每天饲喂青贮饲料10千克~15千克。

育成牛的青贮料饲喂量最好控制在5千克~10千克以内；幼畜应当少喂或不喂。饲喂青贮料的同时应补给适量的干草。精饲料可购买混合饲料，也可自己配制。一般能量类饲料占70％~75％，饼粕类占20％，矿物质、盐、添加剂等占5％~10％。自己配料，可以按每头成年奶牛每天大约需要10千克~15千克饲料估算，如果饲喂3头~5头，可用铁锹进行搅拌混合，以节省投入。如果饲喂15头以上，就应该选用混合机。玉米、麸皮、饼粕等成分占全价料的95％。在挑选时，玉米要求颗粒整齐、均匀，无发霉及异味。水分一般不得超过14％。麸皮要求细碎屑状，色泽新鲜一致，无霉变、结块及异嗅。水分一般不超过13％。饼粕要按照各种饼粕的质量要求进行选择。农户中有使用骨粉来提供蛋白的现象，骨粉的质量很不稳定，容易变质。同时骨粉中容易携带病原微生物。国家已经明确禁止在泌乳期间添加使用动物源性饲料，因此尽量不要使用骨粉、肉粉等原料。添加剂添加剂虽然占比例小，但是作用大。盲目使用添加剂，会造成营养元素的不平衡，有时会发生中毒现象。应该选用可信赖的知名品牌，并且最好使用该厂家的饲料配方。饲料配方除了满足奶牛各个不同生长生产阶段不同的营养需要外，必须同时考虑其经济性、适口性。根据当地的原料情况，制定适合当地的配方。饲料的储存配制好的饲料要存放于阴凉、干燥处，避免日光照射和污染。储备的干草不能雨淋日晒，不能发霉变质。不然饲料营养价值就会降低。