去角目的

对规模化牧场而言，犊牛去角是奶牛饲养管理的重要环节之一。去角牛不但利于管理，一定程度上保证饲养员的安全。并且所需要的棚舍面积和采食的空间较小，增加奶牛饲养密度对围栏饲养的牛场来说是一项重要的管理措施。去角后的牛性格温顺，减少了有角时牛与牛之间争斗造成伤害，从而导致食欲不振，产奶量下降等一系列对奶牛的应激，增加了牛场的经济效益。

传统去角方法

去角通常在奶牛出生1周内进行，最迟不能超过两个月龄。给奶牛去角的方法较多，生产中通常采用的方法是电烙铁去角法和苛性钾(即氢氧化钾)去角法。电烙铁去角法需要人员保定，对牛体伤害也很严重，痛苦较大，如果痂皮被触掉，可再次电烙止血。后者操作比较复杂，必须将凡士林涂抹在犊牛角基部的四周，以防苛性钾溶化后流入奶牛眼中，并且要涂抹到微量血渗出为止。约经一周后，角隆突上面的一层厚痂将会脱掉，此时犊牛会略感不适。这种方法须将去角初期的犊牛与其它犊牛隔离开来，并避免其淋雨，以免含有苛性钾的液体被雨水冲刷到犊牛的眼内及面部，造成损伤。

犊牛去角膏

为了方便犊牛去角，以色列戈兰高地yonata牛场使用了从美国进口的犊牛去角膏，是一种阻止角生长的药膏，在犊牛出生一周左右时(犊牛头上能摸到角的时候)使用，即可实现去角。具体操作时，首先要找准角芽的位置并去除周围毛发，并标记去角膏使用的位置，然后涂抹适量的去角膏，自然结痂脱落即可。

以色列戈兰高地yonata牛场，使的用犊牛去角膏和过去的去角方法比犊牛安静无痛伤，不易因出血造成感染，并且操作简便。

据齐长明老师讲述，现在全国的各大牛场都已开始逐渐使用犊牛去角膏，未来前景广阔。