注意牛舍保温 保温的牛舍可减少牛体热量的散失，因此入冬前一定要把牛舍修好，防止贼风侵袭。

注意饲喂量 牛胃容积大，每日每头粗料不可低于6公斤，饲草和精料更要多样化，不能总喂养一种饲料。

注意饮水 肉牛不足的代谢和体温是靠水来调节的，因为水有较好的保热效果，在饮水时在水面上撒一把麸皮，可防止暴饮。怀孕母牛尽量采用温水饮，有利于保温保胎。

注意不要粗放 喂养秸秆饲料粗硬，喂前一定要粉碎成3~4厘米为宜，粉碎后的秸秆利用率高，肉牛吃得好容易上膘。