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没食子酸丙酯
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◆产品说明
没食子酸丙酯说明、没食子酸丙酯介绍
没食子酸丙酯多少钱、谁家的没食子酸丙酯好
没食子酸丙酯又名棓酸丙酯,CAS号: 121-79-9 英文名称: Propyl gallate 中文名称: 没食子酸丙酯 分子式: C10H12O5 分子量: 212.2 白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。无臭,稍具苦味,水溶液无味。有吸湿性,光照可促进其分解。难溶于水,易溶于热水【产品用途】1.抗氧化剂:没食子酸丙酯作为抗氧化剂,可用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干。方便面,速煮米,果仁罐头,腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂,适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效*。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其抗氧化作用会更佳,并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。
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◆其他特殊说明
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