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普通会员米粉增筋剂

产品摘要	主要有效成分聚丙烯酸钠级别食品级品牌恒生生物有效物质含量 99（％）产品规格 25公斤/袋执行标准国标主要用途增稠剂改良剂对于食品理化性质的改善（1）增强原料面粉.
规格/报价	桶装待定（元）
所属类别	其它（兽药）
销售区域	武汉
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泰安市嘉叶生物科技有限公司

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◆产品说明

米粉增筋剂说明、米粉增筋剂介绍
米粉增筋剂多少钱、谁家的米粉增筋剂好
主要有效成分聚丙烯酸钠级别食品级品牌恒生生物有效物质含量 99（％）产品规格 25公斤/袋执行标准国标主要用途增稠剂改良剂　对于食品理化性质的改善（1）增强原料面粉中的蛋白质粘着力（2）淀粉粒子相互结合，使其粒子分散渗透至蛋白质的网络结构（3）面团形成细密，光滑的质地（4）因为形成稳定胶质，所以防止渗出水溶性淀粉（5）因为水合性很强，所以面团中水分均匀保持，防止干燥（6）提高面团的延展性（7）使原料中的油脂成分稳定的分散到面团中八、应用范围：（1）．面制品行业方便面、面条类、各类专用面粉，烘培食品、等面粉制品中，具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力，防止可溶性淀粉和营养成分渗出，提高面团的延展性和原材料利用率，改善口感和风味，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂万分稳定地分散至面团中，降低吸油率，节约用油，用量约0.05％-0.12％（2）．冷饮行业作为复配乳化稳定剂配料组份，可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等，起到增强效果、降低成本的作用。（3）．肉制品行业肉丸子，使产品更加筋道，提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感，降低成本。（4）．其它红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品，提高产品的筋力，增耐煮性：果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定；冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”；糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。九、使用方法：溶解方法：搅拌下的温水（最好用软水）缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末，保温搅拌至溶解成均匀溶液，溶液浓度一般为0.1-0.2％，溶解时间约1小时。若在方便面生产中，溶好的溶液应避免同盐水接触，溶液和盐水应分别加入面粉中
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