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◆产品信息
| 【产品名称】 |
琥珀酸单甘油脂 |
| 【摘要说明】 |
中文名：琥珀酸单甘油脂
包装25kg/纸板桶
cas:9005-65-6
含量99.2%
性状：白色粉末
CAS：9005-65-6
性状乳化剂乳白色粉末或片状固体，
熔点约50℃左右，不溶于冷水，能够分散于热水中及热的油脂。
HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之间，较高浓度时能大大降低油、水界面张力，在加热条件下可发生自身和相互的酯化，发生性能改变。
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| 【规格包装】 |
桶装 |
| 【价格】 |
待定 |
提示 |
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| 所属类别 |
其它（兽药） |
| 销售区域 |
武汉 |
| 点击次数 |
592 |
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| 产品说明 |
中文名：琥珀酸单甘油脂包装25kg/纸板桶 cas:9005-65-6含量99.2% 性状：白色粉末 CAS：9005-65-6性状乳化剂乳白色粉末或片状固体，熔点约50℃左右，不溶于冷水，能够分散于热水中及热的油脂。HLB值=5～7，其乳化性能介于O/W和W/O之间，较高浓度时能大大降低油、水界面张力，在加热条件下可发生自身和相互的酯化，发生性能改变。特性及应用：具有乳化、分散、螯合、调理及控制脂肪凝集等作用，能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用，是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂，提高发酵面团的持气性，使面包的体积和弹性都大为增加。 使用方法及用量：FDA中规定，起酥油(塑性)3%;面包用面团调节剂0.5%。
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◆可提供的支持
◆对采购商的要求
有长期合作的决心；有良好的商业网信誉；有较强的责任心和信心； ◆备注
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