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◆产品信息
| 【产品名称】 |
乳酸链球菌素 |
| 【摘要说明】 |
中文名称 乳酸链球菌素
别 称 乳酸链球菌肽
英文别名 Nisin
CAS:1414-45-5
分子式 C143H230N42O37S7
分子量 3354.0705
化学性质
是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5. |
| 【规格包装】 |
桶装 |
| 【价格】 |
待定 |
提示 |
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| 所属类别 |
其它（兽药） |
| 销售区域 |
武汉 |
| 点击次数 |
1408 |
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| 产品说明 |
中文名称 乳酸链球菌素 别 称 乳酸链球菌肽 英文别名 NisinCAS:1414-45-5 分子式 C143H230N42O37S7 分子量 3354.0705 化学性质是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值,Ph值2.5时溶解度为12%,Ph值5.0时下降到4%,在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好,Ph值大于5时,耐热性下降。外观性状：白色至淡黄色粉末。应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。
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◆可提供的支持
◆对采购商的要求
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