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名称 说明 厂家
泰安市嘉叶生物科技有限公司
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◆产品信息
【产品名称】 小麦肽
【摘要说明】 中文名称 小麦低聚肽 原 料 小麦谷朊粉 低聚肽 (g/100g)≥75 蛋白质 (g/100g)≥90 性状指标 白色或浅灰色粉末。 蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90 低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75 总谷氨酸/(g/100g)≥25 相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥85 水分/.
【规格包装】 桶装
【价格】 待定 提示 本站只提供信息发布,不保证信息的真实性!
所属类别 其它(兽药)
销售区域 武汉
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小麦肽——泰安市嘉叶生物科技有限公司
产品说明 中文名称小麦低聚肽原  料小麦谷朊粉 低聚肽(g/100g)≥75蛋白质(g/100g)≥90     性状指标白色或浅灰色粉末。蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75总谷氨酸/(g/100g)≥25相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥85水分/(g/100g)≤7灰分/(g/100g)≤7  作用(1)有抑制胆固醇上升的作用。小麦低聚肽能促进胰岛素分泌作用,其功能物质是低聚蛋氨酸,可用于调节人的血糖,改善糖尿病症状。小麦肽能阻碍血管紧张素酶的作用,因而有降血压作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。(2)具有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性,能够刺激机体淋巴细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬功能,提高机体抵御外界病原体感染的能力,降低机体发病率等。(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物,能抑制血管紧张素转化酶的活性,使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ,从而生理地降低血压,而对正常血压不起用。(4)抗氧化活性。(5)调节免疫。(6)抑制凋亡。
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食品添加剂
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