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武汉远成共创科技有限公司
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◆产品信息
【产品名称】 丙酸钠
【摘要说明】 中文名称: 丙酸钠 CAS号: 137-40-6 分子式: C3H5NaO2 分子量: 96.06 EINECS号: 205-290-4 化学性质 透明颗粒或结晶,有特异臭气。在湿空气中潮解。 易溶于水,微溶于醇。 用途 用作防腐剂,用于糕点、杨梅等防霉 用途 用作杀菌剂、防霉剂 用途 防腐剂;防霉剂。 用途 丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.
【规格包装】 桶装
【价格】 待定 提示 本站只提供信息发布,不保证信息的真实性!
所属类别 其它(兽药)
销售区域 武汉
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丙酸钠——武汉远成共创科技有限公司
产品说明 中文名称: 丙酸钠  CAS号: 137-40-6分子式: C3H5NaO2分子量: 96.06EINECS号: 205-290-4 化学性质 透明颗粒或结晶,有特异臭气。在湿空气中潮解。 易溶于水,微溶于醇。用途 用作防腐剂,用于糕点、杨梅等防霉用途 用作杀菌剂、防霉剂用途 防腐剂;防霉剂。用途 丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。用途 在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。用途 丙酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中最大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。用途 杀菌剂、防霉剂。测定转氨酶。食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。生产方法 碳酸钠粉末在中和锅中溶解,再加入丙酸中和至pH=7~8,中和温度70~100℃,中和时间2~3h。将中和液过滤除去不溶物,清液经浓缩、冷却、结晶、分离、干燥得成品
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食品添加剂
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