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◆产品信息
| 【产品名称】 |
糖化复合酶 |
| 【摘要说明】 |
提高糖化速度：味魅HF611中糖化酶跟普鲁兰酶按最优化的比例复配。透过两者的协同作用，能大大缩短糖化时间。减少逆反应：有较低的逆反应作用。适合高糖的生产。提高操作过程的灵活性：可因应不同的生产要求，调节添加量及时间。 糖化酶与普鲁兰酶的相对活力在60C时，pH范围在4.0-4.5之间匹配，使味魅HF611活力达到最佳。 温度的影响：味魅HF611复合糖化酶的糖化酶与普鲁兰酶的相对活力随温度变化而. |
| 【规格包装】 |
桶装 |
| 【价格】 |
待定 |
提示 |
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| 所属类别 |
其它（兽药） |
| 销售区域 |
武汉 |
| 点击次数 |
423 |
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| 产品说明 |
提高糖化速度：味魅HF611中糖化酶跟普鲁兰酶按最优化的比例复配。透过两者的协同作用，能大大缩短糖化时间。减少逆反应：有较低的逆反应作用。适合高糖的生产。提高操作过程的灵活性：可因应不同的生产要求，调节添加量及时间。 糖化酶与普鲁兰酶的相对活力在60C时，pH范围在4.0-4.5之间匹配，使味魅HF611活力达到最佳。 温度的影响：味魅HF611复合糖化酶的糖化酶与普鲁兰酶的相对活力随温度变化而变化，在58C-65C之间最优。 加酶量：味魅HF611的添加量随行业、原料、工艺等不同进行用酶量调节，一般每吨原料加酶量为0.55-0.85kg。推荐工业操作最适条件为温度58C-60C，pH4.0-4.5、一般用时应先调节pH，再味魅HF611。若采用间歇糖化可不必稀释，直接将酶加入糖化灌。pH：4.0-4.5。比重：1.07-1.12g/ml。
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