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名称 说明 厂家
武汉远成共创科技有限公司
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◆产品信息
【产品名称】 水溶性花椒油树脂
【摘要说明】 溶性花椒油树脂水溶性花椒油树脂 色 状:浅黄绿色或浅褐色油状液体。 香 气:具有纯正的花椒特征的香气。 香 味:强烈的花椒特征的麻味。 工艺特点:以花椒油树脂为原料,配以天然食用级乳化剂混合精制而成。 主要成分:柠檬烯、香茅醇、萜烯、丁香酚等。 产品特性:(1)溶解性和分散性好。能全溶于水形成水包油型乳浊液; (2)风味完整。产品中包含了全部花椒中的香气和麻味物质; (3)易结晶。常温存放会出现.
【规格包装】 桶装
【价格】 待定 提示 本站只提供信息发布,不保证信息的真实性!
所属类别 其它(兽药)
销售区域 武汉
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水溶性花椒油树脂——武汉远成共创科技有限公司
产品说明 溶性花椒油树脂水溶性花椒油树脂色 状:浅黄绿色或浅褐色油状液体。 香 气:具有纯正的花椒特征的香气。 香 味:强烈的花椒特征的麻味。 工艺特点:以花椒油树脂为原料,配以天然食用级乳化剂混合精制而成。 主要成分:柠檬烯、香茅醇、萜烯、丁香酚等。 产品特性:(1)溶解性和分散性好。能全溶于水形成水包油型乳浊液; (2)风味完整。产品中包含了全部花椒中的香气和麻味物质; (3)易结晶。常温存放会出现大量的风味物质结晶,加热到55 -60℃十分钟,完全溶解成透明油状液体; 产品应用:(1)咸味香精的香原料; (2)调味食品; 用法用量: 根据风味需要适量添加。参考用量:在咸味香精中添加量0.1—0.3%,以突出麻辣风味的咸味香精用量0.5—5%;调味食品中用量0.02—0.05%。 质量指标: 项 目 指 标 折光指数(20℃) 1.4900~1.5200 水溶性花椒油树脂
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