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名称 说明 厂家
武汉远成共创科技有限公司
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◆产品信息
【产品名称】 花椒清油
【摘要说明】 花椒精油 【定 义】从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 【性 状】 浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。 【检验指标】项 目指 标 折光指数(20℃)1.4710~1.4890 相对密度(20℃)0.9200~0.9400 酸价 KOH/g≤ 4.0(《煎炸植物油食.
【规格包装】 桶装
【价格】 待定 提示 本站只提供信息发布,不保证信息的真实性!
所属类别 其它(兽药)
销售区域 武汉
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花椒清油——武汉远成共创科技有限公司
产品说明 花椒精油【定 义】从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。 【性 状】 浅黄绿色或黄色油状液体,可有微量原料性沉淀,具有花椒特有的香气和麻味。 【检验指标】项 目指 标 折光指数(20℃)1.4710~1.4890 相对密度(20℃)0.9200~0.9400 酸价 KOH/g≤ 4.0(《煎炸植物油食用卫生标准》) 砷(以As计) ≤ 2ppm 重金属(以Pb计)≤ 1ppm 【产品特性】麻味较重,椒香浓郁,麻度定性化;已有瓶装、袋装的各种品牌。 【用 途】 调味油类,用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于:川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。 【使用说明】直接食用,依据产品的风味要求添加。 【包装存储】 室温避光保存,保质期12个月,冷藏保存更佳。 菜谱名称 花椒油 所属菜系 其它菜系 所属类型 另类饮食 基本特点 油汁清亮,味麻香浓。
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