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名称 说明 厂家
武汉远成共创科技有限公司
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◆产品信息
【产品名称】 羧甲淀粉钠
【摘要说明】 羧甲淀粉钠 中文同义词 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠 英文名称 Sodium carboxyl methylstarch 英文同义词 sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R).
【规格包装】 桶装
【价格】 待定 提示 本站只提供信息发布,不保证信息的真实性!
所属类别 其它(兽药)
销售区域 武汉
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羧甲淀粉钠——武汉远成共创科技有限公司
产品说明 羧甲淀粉钠中文同义词 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠英文名称 Sodium carboxyl methylstarch英文同义词 sodium carboxyl methylstarch;SODIUM STARCH GLYCOLATE;SODIUM STARCH GLYCOLLATE;PRIMOJEL(R);CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM;CARBOXYMETHYL STARCH SODIUM SALT;CMS-Na;explotabCAS号 9063-38-1分子式 分子量 0EINECS号 相关类别 血液(造血系统)类药物;医药与生物化工;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂;医药原料Mol文件 Mol File羧甲淀粉钠羧甲淀粉钠 性质EPA化学物质信息 Starch, carboxymethyl ether, sodium salt(9063-38-1)羧甲淀粉钠 用途与合成方法食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(gkg) 最大允许残留量(gkg)羧甲基淀粉钠 方便面 增稠剂 0.05 羧甲基淀粉钠 酱及酱制品 增稠剂 0.1 羧甲基淀粉钠 面包 增稠剂 0.02 羧甲基淀粉钠 果酱 增稠剂 0.1 羧甲基淀粉钠 冰淇淋类 增稠剂 0.06 化学性质 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸,粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐,因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解,使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7~7.0。水溶液在碱中较稳定,在酸中则较差。用途 增稠剂;乳化稳定剂。可用于冰淇淋(0.2%~0.5%);防止面包老化(0.05%~0.2%)。用途 一种水溶性阴离子高分子型化合物,水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等
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