蛋鸡存栏量增加货源充足 泉州鸡蛋零售价进入“二元时代”

来源： 发布日期：2017/3/4　发布者：佚名　共阅195次　文章字体：大 中 小

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　　一度被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋，在鸡年没能“积极向上”，却遭遇“本命年”“出师不利”，身价一路走跌。记者走访市场了解到，截至目前，鸡蛋价格不论是批发价还是零售价已经跌破每斤3元，进入“二元时代”。
　　□本报记者 黄文珍 文/图
　　批发价同比下降近三成
　　“最近，超市里的鸡蛋价格一直在下降。”在中心市区泉秀街一家大型商超内，记者偶遇市民林大妈。她告诉记者，这段时间眼看着散装鸡蛋价格一路下滑，之前一斤鸡蛋价格4到5元，后来降到3.5元左右，这两天才2.99元，这个价格已经好些年没见到了。
　　记者走访市区各大商超也发现，每斤鸡蛋价格在2.99元左右居多。不过相对于商超内进入“二元时代”的鸡蛋行情，农贸市场内鸡蛋价格依旧“坚挺”，比如在东湖菜市场，一斤普通鸡蛋售价在5元至7元；而冠上“土鸡蛋”名号的鸡蛋一斤则要10元、15元，甚至每个鸡蛋2元等不一而足。
　　根据福建省商务厅监测数据显示，2月13日—19日，蛋类混合批发价格为每公斤5.2元，即每斤2.6元左右。相较于前一周进一步下降了4.76%。
　　尽管鸡蛋价格下降对于消费者来说是件好事，但对于鸡蛋养殖户和批发商来说却不是一件愉快的事情。“除去饲料、人工等成本，鸡蛋批发价在每斤3.2元才能保本。按照现在市场行情，每天都在亏钱。”一位养殖户无奈地表示，实际上，去年同期，鸡蛋批发价格已经下降了不少，在每斤3.5元上下摇摆，也只是保本微利而已。“今年更是出现多年来少有的低价。”业内人士透露，截至目前，鸡蛋批发价在每斤2.6元左右，相较于去年下降了近三成。
　　多重因素 导致鸡蛋供过于求
　　据介绍，在鸡蛋供应上，泉州本地产的鸡蛋仅占三成左右，其余七成缺口主要来自湖北、河北等鸡蛋主产区。“主要原因在于，北方是玉米、豆粕等饲料的主产地，养殖成本要比本地低。”一位禽蛋批发商透露，除了鸡蛋外调，本地的一些养殖户也会到鸡蛋主产区经营养殖场。
　　而对于目前跌跌不休、已经跌破成本价的鸡蛋行情，供过于求是最大原因。业内人士分析，近三年来蛋鸡存栏量持续增加，鸡蛋货源充足，导致鸡蛋价格整体呈现下滑趋势。同时，由于去年冬季气候暖和，利于蛋鸡生产，鸡蛋存量大幅上升，再加上春节前，养殖户、经销商和零售商对春节前的市场抱有很大的期待，没能及时清理库存，而节后需求量又大幅回落，鸡蛋库存积压严重，这些因素都导致今年鸡蛋价格进入下行通道。
　　业内人士预计，蛋价低迷还会持续一段时间，不过继续下跌的可能性不大。进入农历二月后，鸡蛋价格有可能会缓慢回升，但是回升幅度估计不会太大。
　　此外，业内人士也提醒消费者，市场上大多冠上“土鸡蛋”、“虫草蛋”的鸡蛋，实际上只是鸡蛋品类中的一种，而真正意义上的土鸡蛋由于数量不多，在市场上流通的微乎其微。  

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