盘点丨H7N9围攻下起起落落的鸡价

2017，养鸡人经历了不平凡的一年。

H7N9、活禽禁售、环保风暴......一个又一个的挑战接连而来，鸡价在各种外部因素影响下起起伏伏。2017即将过去，2018的养鸡人后续如何取舍，数据告诉你答案。

2017，无论是国鸡（主要为黄羽肉鸡）、白羽肉鸡还是蛋鸡都遭遇了“本命年”魔咒。一开年，鸡年就给各个养鸡人一个“下马威”，在H7N9的攻击下，多地出现了人感染H7N9病毒的案例，一时间人人自危。政府为控制疫情和稳定民心，采取了暂停活禽市场交易、延长休市时间、管制活禽跨省运输等手段。

国鸡主产区活禽市场的大量关闭，随之而来的是国鸡因销路不通的大量减价，一时间，“价贱伤民”，哀鸿遍野。同时，H7N9流感新闻经过发酵，使得市民对于鸡肉消费信心的大幅度下滑，进一步加剧了前半年价格的低迷。

萧肃的前半年 火热的后半年

数据来源：新牧网，新禽况整理

新牧鸡价指数显示，国鸡上半年行情凄惨，所有类型的国鸡均在3月底迎来价格低谷：快长型国鸡跌至2.73元/斤；中速型国鸡价格跌至3.13元/斤；慢速型国鸡首次跌破4元大关。

所幸鸡价都在6月末迎来了价格转折点，并在后半年一路走高。快长型国鸡价格从2.73元/斤升为7.21元/斤；中速国鸡均价在11月4日到达今年9.34元/斤的顶峰，随后价格慢慢下降；慢速型国鸡价格高歌勇进，在11月初到达10.42元/斤的价格巅峰，国鸡均价翻升两倍有余。

数据来源：白羽肉鸡产业信息库，新禽况整理

近年来，山东白羽肉鸡年出栏量为15-16亿只，约占全国白羽肉鸡出栏总量1/3。山东白羽肉鸡和鸡苗都在2月底迎来全年价格低位，分别是1.6元/斤和0.8元/个。与国鸡下半年行情回暖相比，白羽肉鸡价格早在3月底已经回归到相对正常水平，价格在3.13-4.12元/斤上下浮动。12月底，山东鸡苗价格首超白羽肉鸡价格，相信跟年底养殖户赶在最后一波行情投苗有关。

数据来源：博亚和讯，新禽况整理

除了二月底河南鸡蛋价格高于其余两大主产区以外，三大主产区鸡蛋价格曲线基本一致。三大主产区在五月底一度跌破2元大关，在8月底又冲破4元/斤，鸡蛋价格在4个月内大起大落，蛋鸡养殖户这个鸡年怕是过得惊喜交加。让人欣慰的是，随着产能逐渐被消耗，到2017年年底三大产区价格都稳定在4.31元/斤。

后市有风险 投苗需谨慎

虽然鸡价一路走好，养殖户后续投栏却不得不考虑政策的导向。目前，佛山市将活禽市场休市时间延长至每月5天，显示了政府对于活禽市场整治的决心，而活禽市场休市与否又关乎国鸡的兴衰。

华南农业大学教授廖明表示，活禽交易市场的确是流感病毒防疫的风险点。未来政府关注点会落在活禽交易市场的流感病原监控，这将反逼养殖端更加严格执行防疫政策。只有养殖端把流感的防疫做好了，才能使国鸡产业得以保存。

华南农业大学人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室，2013-2017年H7N9病毒分离率分析结果显示，病原分离率达到1%以上，人感染H7N9流感案例明显上升。

廖明对图表作出了解读：每年人感染H7N9流感的病例集中在1-3月份，呈现时间与空间的一致性。由于H7N9疫情高发时间与企业投苗时间有重合，廖明建议国鸡企业1-3月不要盲目投苗。

禽小七

民间通常把“本命年”称为“槛儿年”，即度过“本命年”如同迈过一道槛儿一样。2017年已经到了日历的最后一页，希望养鸡人能迈过“本命年”的槛儿，在新的一年重回高峰！