要解决好科研与养牛“最后一公里”问题

　　奶业要振兴，科技要先行。提升奶牛养殖科技水平，不仅要在增加源头技术上下功夫，更要在技术推广应用上做文章，解决好科研与养牛 “最后一公里” 的问题。要不断创新培训方式，运用现场教学、网络授课、牛场实践、交流探讨等多种形式，因场施策、对症下药，帮助牧场解难题，切实应用先进技术知道生产实践，提升奶牛养殖水平和牧场管理水平。
这是在农业农村部畜牧业司马有祥司长于6 月5 日在河北廊坊召开的 第100 期“奶牛金钥匙技术示范现场会”上致辞中表示的。
经过多年的不懈努力，在全行业的共同支持下，“奶牛金钥匙”培训已成为推广奶牛养殖新理念、新技术、新装备的重要平台，已成为提高奶牛单产和牛奶品质的科技利器，已成为帮助奶农增收的良师益友，继续做好“奶牛金钥匙” 培训对奶牛养殖节本增效，提质增效和推进奶业现代化意义重大。
奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，国务院高度重视奶业发展，国家最高领导人及总理多次对奶业发展作出重要指示批示，提出明确要求。近年来，各地区、各部门认真落实中央部署，加快转变奶业发展方式，狠抓乳品质量安全，现代奶业建设取得了显成就。奶牛单产大幅增加，从2008 年的4.8 吨增加到目前的7吨；生产方式加快转变，2017 年全国100 头以上规模牧场达到56. 9年时间增长了36.5 个百分点；生鲜乳质量显着提高，抽检合格率连续9 年达到100，规模牧场的生鲜乳乳蛋白和乳脂率远远超过《国标》，达到发达国家水平，具备了做优做强的扎实基础。
5 月23 日，国务院审议通过了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，将于近期印发执行。《意见》将对振兴民族奶业作出全面部署，特别是对奶源基地建设提出明确要求。 要大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，强化生鲜乳质量安全监管，密切养殖加工利益联结，建设优质奶源基地。我们要从真学习贯彻落实《意见》，加大工作力度，切实提高奶源生产质量和效益。
奶业要振兴，科技要先行。与奶业发达国家相比，我国奶牛单产水平仍然偏低，养殖成本仍然偏高，饲料、土地等资源依然偏紧张，苦练内功、提高自身，迎头赶上国际先进水平还有很多功课要做。 提升奶牛养殖科技水平，不仅要在增加源头技术上下功夫，更要在技术推广应用上做文章，解决好科研与养牛 “最后一公里” 的问题。
要着力推广关键共性技术，突破选种选配、精准饲喂、饲草料开发、疫病防控、质量管控等瓶颈制约。要加强技术集成示范应用，将组装集成配套的技术“标准化” “轻简化” “模块化”，形成容易学、容易懂、容易操作的通用养殖技术模式。要不断创新培训方式，运用现场教学、网络授课、牛场实践、交流探讨等多种形式，因场施策、对症下药，帮助牧场解难题、抓提高，切实应用先进技术知道生产实践，提升奶牛养殖水平和牧场管理水平。
今天是第100期“奶牛金钥匙技术示范现场会”。百尺竿头更进一步，我衷心希望 “金钥匙” 扣紧科技推广和服务牧牧场的联系纽带，继续开启奶农增收、产业提质、奶业振兴希望之门，为建设现代奶业作出新的更大贡献！（荷斯坦HOLSTEINFARMER）