蛋先生：养殖户把鸡养好，就够了吗？

养鸡为了赚钱，鸡是赚钱的工具，必须养好，但是客户才是大爷，更要伺候好。鸡场的客户是谁？是消费者，蛋商，是市场，是给你钱的上帝。蛋价涨时你对上帝嗷嗷叫，蛋价跌时你对上帝骂娘，如此经营，上帝会让你发财吗？

养殖户该如何经营才能实现长期稳定盈利了？笔者个人有以下两点粗浅的看法，供大家参考：

一，蛋价高涨时，通过让利赢得更多客户

蛋价高涨时，反正不够卖，对蛋商不屑一顾，对客户爱理不理，甚至对客户怂道：“去年蛋价2元一斤时为啥不嫌便宜！”这不是经商之道。蛋价上涨，鸡场利润充足，自己吃饱了也要给别人留点，懂得让利，才能赢得更多的客户，日积月累，财源广进！

马上开学了，笔者的小鸡场每年8月中旬都会与本地教委签订全县25所学校下个学年的鸡蛋供应合同，今年我们的合同价是215元/件。这个价格教委很满意，但鸡场的部分工人非常不满意。

前段时间湖南鸡蛋均价250/件（45斤），湘西地区260/件，我们本地鲜蛋270/件，工人都说我是二百五，合同价太低了。学校重视的是食品安全和货源稳定，如果再能适当让利，这种大客户别人永远抢不走。更何况现在蛋价250，下半年，明年永远250吗，215元/件的价格足以保证鸡场一年的利润。

二，蛋价低迷时，通过口碑和质量维护鸡场利益

蛋价低迷时抱怨，骂娘都没用，只有通过常年积累的口碑和过硬的质量才能维护鸡场利益。

笔者的一位同行，跟笔者一样，也是自产自销，他的经营方式很值得推崇。他鸡场的客户和价格都是分等级的，客户分为：核心客户，普通客户和潜在客户；价格分为：优惠价、普通价和高价。不同的客户，不同的时间段，用不同的价格对待。

蛋价暴涨，市场缺货时，给核心客户优惠价格，并且保证核心客户的供货量和鸡蛋质量。蛋价低迷时，给核心客户适当提价，保证鸡场利润，而不是杀价抢客户。

人讲利益，也讲感情，高价时懂得让利，低价时客户也会给你回馈。都是鸡蛋，但是口感有区别，新鲜度有区别，破损率有区别，不能只讲量，还要注重质，以量定价、以质论价都是市场原则，只要质量比别人好，价格就会比别人高。

三，散户和企业的区别

“蛋价涨了嗷嗷叫，蛋价跌了就骂娘”这确实是部分养殖户的真实写照，其本质是对市场的蔑视，对消费者的不尊重！

散户和企业的区别不在规模大小，而在经营方式和理念。

散户的经营是以鸡为中心，一切为了养鸡下蛋，至于是否赚钱，老天说了算。所以散户就干一件事，养鸡。

企业的经营以钱为中心，一切为了赚钱，除了生产部门外，至少得有营销部门、管理部门、甚至有的企业还有专门的期货套保部门。

散户只相信一句话“只管把鸡养好，行情控制不了”。把鸡养好是前提，但远远不够。蛋价跌至成本以下时，把鸡养成凤凰都没用。

企业不会去赌运气，除了把鸡养好，还会把市场经营好。全国的大行情谁都控制不了，可自家的小行情，小市场是能够经营好的。

创业靠勤，小胜靠智，大胜靠德，有的养殖户养了几十年鸡，还只是辛苦的养鸡，还停留在“勤”上。劳心者治人，劳力者治于人。

社会在发展，时代在进步，现在已经不是商品短缺时代了，未来的鸡蛋市场竞争将更激烈，优胜劣汰，适者生存。
以上言论只代表蛋先生个人观点，如不认同，请文明留言，真诚交流。