非洲猪瘟使泔水养猪彻底被禁止，它的危害有多大？

关键词：泔水养猪的危害

       近几个月因为非洲猪瘟疫情的频繁爆发使得中国的养猪业发生了一些变化，首当其冲的就是国家明令禁止养殖户使用泔水养猪。2018年11月14日，江苏连云港开出了首张“泔水养猪”的行政处罚决定书，这也是2018年国内防控生猪疫情专项行动中开出的首张罚单。

       农村千年来都是用泔水养猪，所以有些老百姓对此番禁令深感不解。其实随着整个社会生活水平的提高，泔水的实质其实发生了变化。在非洲猪瘟病毒没有入侵中国以前，泔水养猪并不违法，只不过是营养方面较差，而现在用于养猪的泔水大多已不是家庭泔潲水了，随着非洲猪瘟疫情的不断扩大，泔水可能会作为病毒传播的介质，因此存在巨大的隐患。泔水养猪的危害具体体现在什么地方呢？请看下面的介绍。

       一、什么是泔水

      泔水是指饭店、餐厅、食堂等处收集的餐厨废弃物，因其含有丰富的营养物质，被养猪户作为饲料蛋白质的来源进行利用，大大降低了养猪的成本。

      二、泔水养猪的危害

      1、重金属中毒

      泔水中不仅有剩饭剩菜，往往还有塑料袋、骨刺、烟头及厨房垃圾等危害生猪健康的东西，甚至还有很多杂质如铁丝、牙签等，很容易对饲喂动物的消化道产生直接的物理性伤害；而餐巾纸、烟头、洗涤剂等都很可能含有大量的有害物质如苯、磷、铅等，或其他一些病菌，猪吃了之后，身体内可能会残留重金属或病菌。

       2、未经消毒

       由于泔水来源复杂，又未经消毒，在运送过程中很可能造成二次污染，病毒极易传染给动物或从事养殖的人员，导致人畜共患病或重大动物疫病的发生。

       3、产生刺激性气体

       泔水在腐败过程中经微生物发酵产生硫化氢、氨气等强烈刺激性气体，这些气体可能会对饲喂动物的呼吸道黏膜产生刺激作用，引发呼吸道的各种疾病，严重情况下还可能导致生猪死亡。

       4、食盐中毒

       猪在摄入大量食盐后会出现一系列症状：首先停止进食、精神沉郁、可视黏膜潮红，口渴，后来呕吐、大量流涎、吐白沫，出现明显的神经症状，四肢痉挛、肌肉震颤、呼吸困难，来回转圈或冲撞，听觉和视觉出现障碍；病程后期猪强直性角弓反张、一侧卧地、四肢呈游泳状抽搐，一到两天后死亡。

       5、引发寄生虫病的感染

      泔水喂猪容易引发寄生虫病感染，可能造成旋毛虫、囊虫、住肉孢子虫等多种人畜共患寄生虫病的发生。

      6、免疫力低加快传染病的流行

      泔水喂猪会造成猪自身免疫力偏低，养殖环境的污染，容易导致多种猪传染病的流行。就拿此次非洲猪瘟来说，即使泔水里并没有含有非洲猪瘟的病毒，但是用泔水养的猪抵抗力和免疫力都非常低，相对于全程使用多肽6+1无病速长养猪模式的猪场，它们生物安全的系数特别低，对于非洲猪瘟疫情的防控，只有猪场采取提高猪体的抵抗力和营养水平的措施才是根本，否则寡不敌众 。

      泔水喂猪虽然能节约成本，但泔水养猪的危害却是极大，风险极高，因此，养猪户最好不要使用泔水喂猪，改换饲喂方式和饲喂日粮，以免害人害己，给自己造成损失。即使生猪能够养成并流入市场，其体内的重金属、化学物质、毒素、病原等也会危害消费者的健康，成为畜产品质量安全的隐患。为了养猪健康猪，提升我国猪肉品质，促进猪业的健康发展，请不要再用泔水喂猪！