第27期食品抽检：湖北黄石武商超市两门店被检出水产品兽药残留超标

7月18日，湖北省市场监督管理局网站公布了第27期食品抽检信息公告。检验样品包含粮食加工品、食用农产品、水果制品等6类352批次，6批次被判定为不合格产品。其中，武汉武商超市管理有限公司黄石超级生活馆和黄石团城山店销售的财鱼被检出兽药残留超标。

公告显示，武汉武商超市管理有限公司黄石超级生活馆销售的财鱼，孔雀石绿检测值为5.2μg/kg，标准规定为不得检出;氧氟沙星检测值为7.96μg/kg，标准规定为不得检出。武汉武商超市管理有限公司黄石团城山店销售的财鱼，孔雀石绿检测值为5.4μg/kg，标准规定为不得检出；恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为203μg/kg，标准规定为≤100μg/kg；氧氟沙星检测值为11.5μg/kg，标准规定为不得检出。武汉武商超市管理有限公司黄石超级生活馆销售的淡水鲈鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为2139μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。根据有关规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

恩诺沙星是一种广谱杀菌药，对支原体有特效，对多种常见食源性细菌也有一定的抗菌效果，目前被国家指定为动物专用药。超标原因可能为不按计量使用，不按用药规定执行休药期等。

氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。根据有关规定，氧氟沙星为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体内蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

武汉武商集团股份有限公司是湖北省最大的商业零售企业之一，是中国企业500强、国家商务部重点支持培育中国流通企业20强。武商集团1992年在深圳上市，被誉为中国商业第一股。国家企业信用信息系统显示，武汉武商超市管理有限公司在湖北省内共有分支机构94家。