大肉食养殖持续亏损 何时能出现“新”转机

【导读】整个肉鸡产业链是自上而下具有导向性，只有各个环节健康、合理化的发展才能实现行业共赢局面。春节过后，国内大肉食毛鸡价格持续处在2元左右低位，养殖盈利亏损严重，而鸡苗、饲料等成本面价格却有走高，如此极端局面是何原因所致？成本不断走高，养殖户该不该继续上苗？本文将对近期肉鸡养殖情况进行分析及预测。

　　鸡价低位运行，养殖亏损严重

　　1月正值农历春节，节前养殖户赶在屠宰企业放假前集中出栏毛鸡，供应量大幅增加，毛鸡走货滞缓，鸡价区内跌幅高达13%，而40天之前上苗时养殖成本仍处高位，养殖亏损严重，1月中上旬肉鸡平均亏损在5.73元/只，环比跌幅高达180.88%；节后屠宰企业延迟复工，交通运输受阻，企业开工低等因素导致需求低迷，而毛鸡供应量仍旧较大，肉鸡养殖成本虽较前期有所下滑，但市场成交量极低，省内社会鸡成交价仅在1.60-2.20元/斤，更有足龄肉鸡销路难寻被迫压栏、未足龄肉鸡缺乏饲料只能销毁止损等事件屡见不鲜。1月份肉鸡平均养殖亏损4.69元/只，环比跌幅179.2%，同比跌幅341.8%。

　　交通运输转好，鸡苗恢复性走高

　　如上图所见，近期鸡苗价格虽连涨数日，但涨幅有限，截至2月14日，国内鸡苗均价仅在1.32元/羽，同比跌幅58.84%。卓创资讯分析，鸡苗价格持续走高，实为鸡苗、饲料运输有所改善，厂家落排、抽毛蛋情况明显减少，市场整体交投有所加速，鸡苗价格触底回升。

　　关于饲料方面，主要在于上游的原材料生产企业复工的较少，交通运输没有全面开放，饲料生产用到的原材料价格在不断的上涨，促使饲料价格不断走高。根据山东临沂市发改委价格监测中心消息，鸡饲料年前每吨2850-2860元，现在每吨2950元左右，每吨走高100元，涨幅为3.5%左右。

　　综上所述，近期市场需求低迷，鸡价持续下跌，养殖成本居高不下，是导致1月肉鸡养殖盈利大幅亏损关键。而春节过后鸡苗价格恢复性走高，饲料受供应紧张等因素价格上涨，成本面仍呈走高趋势，养殖成本面带来养殖风险同样不可小觑。后市肉鸡市场能否迎来转好？鸡价能否低位反弹？养殖户是否该抓住当前低价鸡苗时机，适当补栏？

　　大肉食养殖之供应面预测

　　如图所示，自2020年1月29日起，卓创资讯监测的17家孵化企业出苗量出现大幅下滑，2020年1月第五周出苗仅在835.0万羽，环比跌幅64.29%。2020年2月第1-2周国内鸡苗出苗量虽持续上涨，但总量仅在3750万羽，较1月同期跌幅高达20.72%。从供应面角度分析，春节假期过后，受交通运输不畅影响，饲料、鸡苗等运输受阻，养殖户补栏积极性较差，苗厂计划放缓，多数厂家出现抽毛蛋、停止上孵等情况，鸡苗出苗量明显减少。虽然元宵节过后国内交通运输情况有所转好，孵化企业计划改善，抽毛蛋、停止上孵情况明显减少，但2020年2月的1-2周时间内苗厂出苗量仍相对较少。加之正月初部分屠宰企业停止上孵，预计2月下半月样本企业出苗量或呈一定下滑趋势，中小厂或有停苗情况出现。以肉鸡养殖40-50天时间计算，近期正值冬春交替昼夜温差较大时间段，肉鸡饲养难度较大，加之苗厂出苗量减少，养殖户补栏量有限，预计3月-4月期间国内大肉食毛鸡出栏量或随之减少，跌幅20%-30%。

　　大肉食养殖之需求面预测

　　从下游屠宰企业库存情况及市场需求量来看，2020年2月1-2周国内屠宰企业库存量伴随企业开工增加，稍有恢复，但整体仍处相对低位，2月中上旬平均库存量仅42%，较1月同期跌幅高达49.40%。卓创资讯预计，短期受屠宰企业开工率较低影响，企业屠宰量有限，产品市场成交量不足，企业库存货延续低位。后市交通运输情况转好，企业开工率稳中增加，加之自身偏低库存，对大肉食市场需求量或稳中向好。

　　大肉食养殖之政策面解读

　　近期交通运输情况仍处恢复阶段，屠宰企业开工率较低，但各地区政府部分积极响应号召，全面贯彻落实畜禽行业企业复工复产措施，保障市场供应，确保群众正常生活，杜绝饲料供应不足、物流运输不畅、企业复工困难、死亡畜禽无害化处理不规范、压价抬价等情况发生。此类政策颁布及实施从一定程度上确保畜禽行业恢复及发展。

　　大肉食养殖之操作建议

　　综上数据得出，近期国内肉鸡市场虽延续前期低迷行情，饲料价格等养殖成本方面有一定上涨，但当下整体鸡苗供应量偏紧，鸡苗价格相对偏低，预计后市养殖成本或较1月份呈大幅走低趋势，加之屠宰企业开工缓慢恢复，需求或有转好。在符合养殖标准条件下，控制好毛鸡成活率，预计及时补栏1-2元/羽鸡苗，养殖户仍有一定盈利空间。同时也建议广大养殖群体仍需密切关注交通运输及其他政策变化带来的影响。