2023年养殖业萧条怎么办？2024年是否能突破？

近期的猪价迎来了大跌，猪肉价格也回归以往的正常价位，南北各地15元以内的猪肉多了起来，农村大集上10元猪肉都很普遍。然而，猪肉是降价了，可餐馆里的肉包子、猪大肠等依旧昂贵，引来了网友热议和投诉。

不过随着猪价的下跌，养殖业也陷入了萧条之中，不管是毛鸡、蛋价还是羊价都不是太好，唯有牛价还处在盈利状态，这是咋回事呢？

01 蛋价何时“破浪”？

每年的7月份都是蛋价上涨的时候，尽管此时的消费需求不是太高，学校放假，天气炎热，社会消费需求低迷。同时，因高温高湿，鸡蛋保存难度比较大，很容易就会坏掉。

那么既然利空这么多，为何说七月行情会涨呢？说到底是天气炎热，鸡蛋产量不是太高，相比正常月份减产10-15%，从而带动了鸡蛋上涨。

近期鸡蛋行情确实迎来了上涨，但并没有往年那么高的涨幅。从今天行情来看，上海涨了0.11元，价格为4.36元/斤，馆陶粉蛋涨了0.05分，行情为3.89元/斤，江苏涨了0.1-0.11元，价格为4.2-4.36元/斤。反而，今年5月份时，鸡蛋均价在4.3元左右，销区更是在4.5元以上。

当然，近日的强降雨频频来现，产蛋率偏低，同时鸡蛋容易霉变，这些都是鸡蛋提振的理由。不过蛋商拿货依旧谨慎，且按需采购，因此很难带动蛋价大涨。

7月份的新开产蛋鸡比较多，不过受天热影响，鸡蛋供应量不多，从而让蛋价稳中有涨。而待淘老鸡数量不是太多，鸡农普遍有惜淘想法，这对提高淘鸡价格有一定支撑，不过终端需求依旧没有增加。

有业内人士表示，预计短期内鸡蛋储备风险大，成本高，贸易商采购量不高，蛋价难上涨，但预计7月下旬开始，随着食品厂商开始拿货，备战中秋、国庆，到时候蛋价或会迎来“破浪”，其价格预计会涨至4.5元/斤以上。

今年蛋农们盈利时间并不长，预计从7月下旬开始，一直到9月份蛋价都比较客观，蛋农们也会进入盈利期。

养猪行业的困境

养殖猪的亏损问题已经持续存在了很长一段时间。市场对生猪需求的疲软以及各种不确定因素导致了养猪户的困扰。2023年，生猪价格一直徘徊在每公斤6元到8元之间，而这个价格对于养猪户来说几乎是亏本的情况。很多养猪户面临着巨大的压力，纷纷采取一些措施来减少损失，比如清圈出栏和减少仔猪的养殖数量。然而，市场行情的不稳定性使得他们的努力没有取得明显的效果。

2024年的预测也并不乐观。根据农业农村部的数据，明年春节后生猪的供应量将增加，可能导致消费淡季与生猪出栏量增加的"两碰头"现象，使养猪户面临更大的亏损。在当前的情况下，养猪户很难看到生猪市场出现盈利的希望。

养猪市场的原因分析

1.供应过剩：目前，我国养殖猪数量较高，母猪存栏超过了预警线，生猪数量持续增加，导致猪肉产量升高，供应量过剩。这种供需失衡的情况直接导致了养猪卖不上价，养殖户赔钱的局面。

2.成本上升：养猪成本主要包括饲料成本和养殖设备费用。尽管近期玉米和豆粕的价格有所降低，但是养殖成本并没有大幅下降。此外，非洲猪瘟的频繁爆发也使得养殖成本上升，给养猪户带来了更大的压力。

3.市场行情波动：生猪市场价格波动大，行情变化快。这种大起大落不仅在一定程度上受到布局和资金的影响，也意味着养猪户很难准确预测市场走势，进行及时合理的决策。这也是养猪户面临的另一个挑战。

结语

生猪养殖行业的亏损现象在2023年持续加剧，据官方预测，2024年情况可能更加严峻。养猪户面临着供应过剩、成本上升和市场行情波动等多重困境，导致养猪亏损的情况难以逆转。养猪户需要通过规避风险、合理调整生产节奏、积极寻求市场机会、科学管理养殖过程以及多元种植养殖等方式，减少亏损并寻求新的发展机遇。希望政府和相关部门能够加大对养猪行业的支持力度，共同努力促进行业的健康发展。