一　霉菌毒素

　　T-2毒素、蛇形菌素(二乙酰草镰刀烯醇毒素)和单乙酰氧基镰草镰刀菌毒素都属于单端孢霉烯族毒素，能对腺胃和肌胃产生刺激，引起糜烂。霉菌毒素中毒的主要症状：从轻度糜烂到腺胃腺体乳头消失。腺胃膨大，壁变薄。肌胃糜烂，有黑色病变。

　　使用对单端孢霉烯族毒素有很高吸附率的霉菌毒素吸附剂能有效防止糜烂，一旦有发病病例，尽快更换被污染饲料，配合使用有效的霉菌毒素吸附剂。

　　二　细菌感染

　　对腺胃和肌胃影响最严重的细菌为梭菌属(大肠梭状芽胞杆菌，也称鹑梭状芽胞杆菌、产气荚膜梭菌等)，其生长在过渡区的厌氧环境。主要病理特征是过渡区和肌胃的上部暗黑、坏死，有时候会出血。通过使用植物提取物杀菌剂有很好的预防效果，能够改善饲料消化率、治疗则需使用抗生素。

　　三　真菌感染

　　曲霉菌和镰刀菌感染：曲霉菌和镰刀菌能够在肌胃生长。感染初期角膜层有褐色的小突起，后期角膜层和肌肉层出现溃疡。角膜层变得很容易剥离，有白色斑点，为真菌菌丝，翻开后可以看到。感染的起源是霉菌污染的饲料(尤其是饲料中霉菌孢子多于两百万/克时)、发霉的垫料或环境。植物提取物杀菌剂和有机酸与生物安全管理结合可预防这种疾病。在疾病初起时，植物提取物和有机酸能帮助伤口恢复。使用硫酸铜会起相反的作用，它本身可以导致肌胃溃疡。

　　白色念珠菌感染：是一种条件致病菌，在某些情况下，如免疫抑制或滥用抗生素时，能定植在口腔、嗉囊和腺胃，这时在腺胃可见白色斑点。植物提取物杀真菌剂和有机酸组成的复合产品有预防作用，也有助于改善疾病。治疗通常使用制霉菌素或氟康唑等。

　　鸟类胃酵母细菌(巨细菌)感染：尽管被称为巨细菌，它事实上是酵母菌。起初它被认为仅感染观赏鸟类，实际上它可以感染肉鸡、蛋鸡、火鸡、鹌鹑、鸵鸟。主要症状是腺胃扩大，腺体不规则。器官内部pH值提高了很多，达到了7～8。在实验室诊断中，姬姆萨染色涂片可见非常大的杆状生物体。人们对它知之甚少，因为它很容易与腺胃的其它疾病混淆。可以通过植物提取物产品中的天然杀菌成分进行预防。

　　四　病毒感染

　　有许多病毒可能影响腺胃和肌胃，其中包括传染性支气管炎病毒、鸡痘病毒、禽流感病毒、新城疫病毒等。病毒感染最常见的迹象是出血。剖检可在腺胃和肌胃上观察到少量的集中出血点到大量的出血。有些病毒则表现特殊病变，如马立克病毒感染会出现淋巴瘤。病毒确诊和治疗需要有经验的兽医师参与。

　　五　营养因素

　　生物胺：用作饲料的动物副产品多富含氨基酸，被细菌感染后会转为生物胺。而生物胺能刺激腺胃腺体分泌胃酸。主要病变为溃疡、出血、肌胃裂隙，尤其是过渡区和附近的幽门峡部。肌胃内的pH异常低。

　　黑吐病：如果鱼粉在加工过程中被加热过度，其含有的赖氨酸和组氨酸转变为肌胃糜烂素，它能刺激腺胃腺体分泌胃酸。角膜层被破坏，肌胃内的pH异常低，由于大量出血肌胃变黑。

　　其他营养因素：饲料中铜含量大于250ppm，含硫氨基酸(蛋氨酸和半胱氨酸)含量不适宜，维生素E、维生素B12、维生素B6和硒缺乏等。

　　六　其他有争议的说法

　　有时候在一日龄雏鸡的腺胃可见黑色糜烂，这种糜烂的原因尚在讨论，可能的原因有：雏鸡开食太晚(饥饿)、孵化过程中应激、种鸡饲料中霉菌毒素、细菌或病毒垂直感染。

　　生物脱霉剂的成分与功能

　　1、酵母细胞壁主要成分之一

　　⑴超微粉酵母细胞壁具有极大的比表面积、且表面凹陷，不但能最大量吸附霉菌毒素且吸附后不易脱落。

　　⑵活化并增强免疫系统，有效增强禽的免疫系统，提高禽的免疫力，使禽自身免疫系统达到最佳平衡状态。

　　⑶抗炎作用，酵母细胞壁中的葡聚糖能够极大地改善禽对各种由细菌、真菌、病毒和寄生虫引起的感染性疾病的抵抗能力。

　　⑷调节胃肠功能，酵母细胞壁可以促进肠道蠕动，吸收肠内有害物质，促进肠内有用菌的活化。

　　2、枯草芽孢杆菌

　　枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的活性物质，对致病菌有极大的抑制作用，并且产生有机酸抑制其它致病菌生长，刺激动物免疫器官的生长发育，激活T、B淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力

　　3、其他益生菌

　　改善禽肠道菌群生态平衡，修复毒素破坏的肠道，提高禽的健康水平和健康状态。

　　4、转移因子

　　解除霉菌毒素引起的免疫抑制。
　　　　生物脱霉剂的特点：

　　1、利用酵母细胞壁吸附毒素，用量小、吸附面积大，不占有饲料体积。

　　2、营养零吸附。

　　3、能吸附所有霉菌毒素，极性极小的霉菌同样有效。

　　4、吸附不可逆，吸附后不会再释放，能彻底清除毒素在消化道中的作用。

　　5、吸附霉菌后在肠道停留时间短，快速排出体外。

　　6、能够解除霉菌毒素引起的所有影响

　　7、无毒副作用。

　　五、推荐参考
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