广东：南海怡丰城所售2批次蜂蜜均检出禁用兽药

2019年11月7日，广东省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告（2019年第40期），根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品546批次、不合格样品12批次，检出兽药、重金属、食品添加剂及其他指标等问题。

广东华南通商贸发展有限公司佛山南海怡丰城分公司销售的标称黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司生产的枸杞蜂蜜和枇杷蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

诺氟沙星是一种喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。有标准规定，自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

广州市南沙区南沙华盛隆商场销售的标称普宁市爵味食品有限公司生产的盐津橄榄干，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

阳江市江城区银岭惠旅食品便利店销售的标称新兴县惠食乐食品有限公司生产的话梅味陈皮，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。新兴县惠食乐食品有限公司对产品真实性提出异议，经新兴县市场监督管理局核实，该产品为假冒产品。

阳江市江城区白沙瑞莲特产中心销售的标称江门市新会区老友记食品有限公司生产的老陈皮，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

铅是一种慢性毒物，具有蓄积性，摄入铅含量超标的食品过多或长期食用，会蓄积在体内，影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中，明确了铅在该类食品中的最大允许限。不合格主要原因有可能说明生产企业对原料把关不严或者使用了铅含量超标的原料生产设备、包装迁移造成。

珠海市得一有限公司前山分店销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的甘甜话梅肉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

广东美佳乐购物广场有限公司占陇分公司销售的标称广州市冠雄食品有限公司生产的白玉花生，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

二氧化硫是一种毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情况下，二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反应的人，则可能会出现气喘、头痛或恶心等过敏症状。不合格原因可能是违规使用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂；过程控制不严或超限量使用；原料带入：使用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留等。

广州百佳超级市场有限公司岭南新世界分店销售的标称四会市冠成食品厂生产的乡下咸干（咸干花生），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

珠海市百分百商业有限公司百分百购物中心销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

东莞市东城万成贸易商行销售的标称广东茂嘉庄食品有限公司生产的鱼皮花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

东莞市石碣合尔美百货店销售的标称揭西县银华食品厂生产的琥珀花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

海丰县佳美贸易有限公司佳美超级商场销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的海苔花生，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中对炒货坚果类的过氧化值有相关规定。过氧化值用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。过氧化值反映了油脂酸败的程度。过氧化值高表明样品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度，吃起来有酸败、哈喇等异味，涩，口感差。一般情况下，过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质哈喇时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻等。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。